这篇文章给大家聊聊关于野兔家常做法
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。野兔

本文目录

1. 兔子的家常做法
2. 兔肉最好吃的做法
3. 兔子怎么做好吃又简单家常做法

兔子的做法

主料：净兔肉750克辅料：白菜500克，湿粉丝250克
，做法做法绍酒巴25克，野兔盐10克 ，家常姜2片，做法做法葱结1只 ，野兔熟酱油50克，家常辣酱油50克 ，做法做法鲜汤1000克 。野兔

做法：

1、家常将兔肉切成4厘米见方的做法做法小块，入开水锅中略焯取出 ，清水洗净，然后放入炒锅
，加清水1500克
 、葱结、姜片
，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟 。

2、将白菜切成5厘米长的小条 ，入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。

3 、火锅中先放入白菜与粉丝 ，再放入熟兔肉块，倒入兔肉汤 。再备鲜肉汤1000克，作添加用。加盐 
、味精
，加盖，点燃火锅烧沸后即可食用  。

兔肉最好吃的做法

食材准备
：兔腿1个，料酒2汤匙
，干辣椒适量，洋葱少许，生抽1匙
，尖椒少许，糖，八角 ，胡椒适量 。

方法步骤

1、将兔腿洗净后剔骨 ，取肉切丁，放入料酒去腥；

2 、锅中倒入适量油 ，放入八角 ，花椒和干辣椒 ，煸香后放入兔肉煸炒至变色；

3、然后加入1勺料酒，放入洋葱和尖椒 ，淋入生抽翻炒均匀；

4、最后放入适量的盐和糖即可出锅 。

小贴士

兔肉入锅后不能炒太久，要快炒 ，避免影响兔肉的口感。

麻辣干锅兔

主料
：兔腿3只 、土豆50g、洋葱50g  、青椒1个、香菇1个 、杏鲍菇50g

辅料
：油适量、盐适量、干辣椒适量、花椒适量 、麻椒适量
、姜适量
、葱适量 、生抽适量、郫县豆瓣适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、青蒜适量。

1.兔腿洗净。

2.加葱 、姜和盐腌20分钟。

3.土豆切块，青椒切块
，洋葱切片，杏鲍菇切片 。

4.干辣椒剪段 ，葱 、青蒜切段、姜切片
。

5.腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀。

6.锅中放油，半炸半煸至外层成深金色 。

7.捞起兔肉。

8.锅里留适量的油 ，下干辣椒
、花椒 、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱 ，继续炒香 ，下兔肉 。

9.洋葱片，调入生抽、黑胡椒粉
、孜然粉，继续翻炒。

10.放入土豆、杏鲍菇、香菇
、青椒，加适量的水，炒熟
。

11.出锅时放入青蒜段即可
。

兔子怎么做好吃又简单家常做法

1 、兔肉处理干净
，切块，放开水锅里，煮半小时左右
，捞出沥干 。

2 、锅倒适量食用油 ，烧至七分热 ，将兔肉
 ，土豆，藕片分别放入炸至表面金黄  ，捞出沥油。

3、另起油锅烧热
，放入姜蒜、花椒和豆瓣酱炒香，放入兔肉大火翻炒，再放入尖椒 ，干辣椒，西芹和洋葱翻炒 。

4 、加入炸好的藕片和土豆
，放孜然、芝麻、盐和鸡精调味，翻炒均匀 ，撒香菜焖2分钟即可 。

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